こっちの柿は

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またまた、干し柿の話。
弓削牧場にて、実習コースのおやつにと出してくれた干し柿。
3週間干した柿に胡桃を巻き、牧場特製の生チーズのトッピング。
トロリとした果肉と生チーズの組み合わせは最高!!
個人的には、大変お気に入りの一品となりました。
渋柿が手に入る方は干し柿つくりから、ぜひお試しあれ。 〈ユウ〉
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by perculkansai_ougo | 2010-11-28 22:00 | Comments(0)

日々のしかじか


by パーマカルチャー関西